第572章 临场应变

“这么说来，这次厨艺协会是故意提供不好的猪骨喽？目的在于考验厨师是不是看得出来？”万石闻言，心中突然灵光一闪，随即暗暗笑了。

        “这一波看来是稳了！”

        其他的大多数参赛厨师则是才反应过来，赶忙尝了尝锅里的排骨，随即就都一脸惨白了。

        以他们的本事，当然能一口就尝出这些猪骨不合格，可是出于对厨艺协会的信任，很多人根本就没有想过厨艺协会会提供劣等食材，而且他们很多都是酒店或餐厅的主厨，平时都有人辅助他们做菜，一般食材都会被处理好，切好，然后他们直接就上手做菜了，很多人根本就没有提前检查食材的习惯。

        此时被郑浩点出问题，不少人直接无地自容。

        郑浩扫了大家一眼，又笑道：“所以，截止我说话之前，没有察觉到猪骨有问题的选手，请直接退场吧。

        你们中有些人也不要想着鱼目混珠，假装自己之前发现了猪骨的问题，事实上，在你们周围的观众席上，有不少我们的工作人员混在里头。

        所以你们做菜时的表现都被他们看在眼里，你们到底有没有察觉到猪骨有问题、他们都看的清清楚楚。”

        郑浩这最后一句话说完，不少还真抱着鱼目混珠想法的选手知道厨艺协会这边准备充足，顿时熄灭了心里的念头，然后纷纷退场去了。

        虽然这次比赛还没完成作品就被淘汰了，被厨艺协会给耍了一道，让他们觉得非常遗憾，可作为一名立志成为华夏厨王的厨师，却连食材的好坏都没察觉到，这对于他们无疑是一个打击，所以除了遗憾，不少选手也觉得很丢脸，感觉没脸再待下去了。

        随着这些人一走，场上便仅剩包括万石在内的七个人了，而经过工作人员的确认，这七人确实都在做菜途中发生了停顿，显然是发现了猪骨的问题。

        看着剩下的七人，郑浩笑道：“很好，你们七人能发现猪骨的问题，说明你们很细心，作为一名厨师，这很重要。

        希望你们能记住今天的教训，今后不论在哪儿做饭，检验食材品质这一习惯都不要忘掉，哪怕你们都是主厨，在你们平时工作时有专门的帮厨挑食材、洗菜、切菜等等，可你们也不能大意。”

        “是。”万石等七人异口同声道。

        “好了，接下来开始第二轮比赛，这轮比赛之后，江城分赛场的比赛也就结束了。

        各位选手请仔细听题，这一轮你们要比的是土豆丝，无论是清炒土豆丝，还是酸辣土豆丝，又或者凉拌土豆丝，都可以，只要是土豆丝相关菜品都行。

        比赛时间则定为半个小时。”郑浩又道。

        万石等人点头表示明白，然后就开始沉思要做的菜品，接着是开材料。

        “万爷爷，这次的华夏厨王大赛好像有点不一样啊，话说组织方到底在想些什么？”观众席上，黄萌萌坐在万有福身后，小声问道。

        “是啊，而且这次华夏厨王大赛比往届举办的早了一年，官方给的解释是因为明年有大型国际厨艺比赛，怕时间上错不开，所以才把华夏厨王大赛提前一年举办，我后来仔细一想，觉得这个说辞有点不合理。”作为一名美食主播，嘟嘟对华夏厨王大赛一向很关注，了解的也很清楚，紧跟着质疑道。

        “哦？有什么不合理的？”万有福怔了怔，问道。

        “老爷子你想啊，往年华夏厨王大赛都是三四年举办一届，而距离上次举办才过了两年，也就是说，如果明年举办就是隔了三年举办一届，后年举办就是隔了四年举办一届，那么如果后年再举办，也不是不行啊，干嘛非得提前？”

        “是这个道理。”万有福点了点头，经过嘟嘟这么一提醒，他也觉得事情有些蹊跷。

        再结合上这次厨艺协会居然搞了个‘厨师对食材观察能力’的考验，坑的被淘汰的厨师们都要跳脚了，和往年的单纯考验厨师作品的方式也是大相庭径，万有福越想越觉得这次比赛有些不简单。

        “等比赛结束后，我打电话问问厨艺协会的老朋友，看看这次的比赛到底是个什么意思。”万有福随后道。

        “嗯，问问也好，能让万老板提前有个心理准备。”黄萌萌笑道。

        “萌萌真聪明，连这点都想到了，真是个让人喜欢的孩子。”叶子见黄萌萌这么为万石着想，则是乐开了花，一脸的姨母笑，惹得黄萌萌羞红了脸。

        广场之上。

        在万有福他们聊闲的时候，万石他们这七个选手已经开好了材料，厨艺协会的工作人员也把材料送了上来。

        既然是要做土豆丝相关菜品，那土豆自然是不可或缺的食材，每个厨师面前就都被摆上了几个土豆。

        然而让万石他们大跌眼镜的是，这次送上来的土豆更加奇葩，有的破破烂烂，有的半边都是黑的，有的长了芽子，有的小的可怜，就没有一个正常土豆。

        “好家伙，这是直接把‘我提供的食材有问题’这几个字摆在了明面上啊！也亏得这些工作人员到处搜集这些有问题的食材，但凡是个正规菜场，恐怕都买不到这么差的土豆。”一脸无语的看着面前的土豆，万石内心中吐槽道。

        “然而这次的土豆一看就有问题，厨艺协会又是想考验我们什么呢？总不会还是考验对食材的观察能力吧？

        哪怕是近视眼，也能看明白这次的食材不行吧？

        可这也不像是单纯考验每个厨师的作品味道？这一届的厨艺比赛举办方感觉有毒啊！”

        尝试性的拿起其中一个土豆，万石先是把坏掉的那一半给切掉了，再把皮给削掉，这一个土豆便只有半个拳头那么大了，别说是切土豆丝，就是切土豆片也切不了几片。

        面对这种情况，万石怔怔出神了一会儿，这才暗道：“我好像有点明白厨艺协会的意思了，这是要让我们用这些勉强能用的土豆做菜，看看我们的临场应变能力？

        这怎么有点像是江城厨王争霸赛的冠军之争的比赛？不是单纯考验厨艺？”


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